HBB, bereketli topraklarında birçok yenebilir ürün yetişen Hatay’da, sofralara uzanan lezzetleri doğru değerlendirmek için yapılabileceklerle ilgili detaylı bilgilerin paylaşıldığı bir eğitim düzenledi.
Gıda güvenliği ve güvenilirliği, hijyen ve sanitasyon başlıklı eğitimde geleneksel gıdaları kurutma, ev tipi salça ve konserve yapımı, sofralık zeytin, reçel turşu üretimi konularında detaylı bilgiler paylaşıldı.
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Didin tarafından verilen eğitimlere hem vatandaşlar hem de üreticiler katıldı. Kırsal kalkınmaya destek niteliğindeki eğitimlerin devam edeceğini ifade eden yetkililer, katılımcılara katılım belgesi verdi.